Hva med ganske almindelig Bøg. det er jo en træsort som er blevet til alle mulige "Madsenarier" i generationer"
| www.woodturning.dk http://www.woodturning.dk/forum/ |
|
| Børne service http://www.woodturning.dk/forum/viewtopic.php?f=7&t=3364 |
Side 1 af 1 |
| Forfatter: | Rasmus [ 10 maj 2012, 21:40 ] |
| Titel: | Børne service |
Jeg skal lave nogen tallerkner storemog små samt skåle til børn. Er drengen dermhar input til valg af træ.mjeg overvejer mest amerikansk valnød. Da det er tæt og mørkt så der går længere inden de bliver grimme af slid. Nogen andre gode forslag ? |
|
| Forfatter: | Bjarne [ 10 maj 2012, 22:50 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
Am valnød kan vel bruges, men jeg vil anbefale Bubinga. Mørk træsort, meget stabilt og hårdt. Og det påstås endda at det kan tåle opvaskemaskine!? Bjarne |
|
| Forfatter: | BjoernA [ 10 maj 2012, 23:24 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
bare for en sikkerheds skyld, check f.eks http://www.wood-database.com , som også oplyser: Safety: Although severe reactions are quite uncommon, Bubinga has been reported to cause skin irritation and/or skin lesions in some individuals. See the articles Wood Allergies and Toxicity and Wood Dust Safety for more information. Bubinga angives normalt som en "samlebetegnelse" for flere forskellige arter, med forskellige egenskaber. |
|
| Forfatter: | Rasmus [ 11 maj 2012, 09:22 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
ja bubinga. men så tror jeg sku damen ikke vil have.. for det er ikke billigt. det er us valnød heller ikke men alligevel |
|
| Forfatter: | Alan Christoffersen [ 11 maj 2012, 09:53 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
Hvorfor ikke eg eller birk? |
|
| Forfatter: | BjoernA [ 11 maj 2012, 09:55 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
Hva med ganske almindelig Bøg. det er jo en træsort som er blevet til alle mulige "Madsenarier" i generationer"
|
|
| Forfatter: | martin_r [ 11 maj 2012, 10:00 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
hvad med enebær træ, det bliver ofte brugt til køkkenredskaber! |
|
| Forfatter: | Rasmus [ 11 maj 2012, 10:05 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
min eneste anke med bøg er at det er lyst og bliver hurtigt grimt... eller er der andre der har nadre erfaringer. enebær er ikke muligt i den størrelse |
|
| Forfatter: | BjoernA [ 11 maj 2012, 11:28 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
jeg så engang (I Shanghai, Kina) en fabrik hvor man drejede madskåle (ca. 30 Ø H 8, vægtykkelse ca. 10 mm) i God dansk Bøg. Skålene blev så behandlet med - en eller anden form for madolie, blandet op med Sojasauce. Det gav en dejlig "Antik look" patina på træet. Retterne var typisk div. nuddelretter med olie, lidt fedtstof grønsager og lidt kød, så de blev konstant "olieimprægneret" ved brug. Senere så jeg sådanne skåle i brug på nogle lokale resturanter, og det var morsomt at se hvordan "Patinaen" udviklede sig over tid og brug. (Efter hver servering blev skålen "vasket op", og uden at vide det, kunne man let antage at en skål var i brug rigtig mange gange i løbet af en aften. jeg så ikke en eneste skål som var revnet.
|
|
| Forfatter: | renefriborg [ 11 maj 2012, 19:15 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
Hej Alm. dansk bøgetræ er godkendt til madvare, det er der så vidt jeg ved ikke andre der er, hvis ikke farven passer kan de jo bejses på den udvendige side, med vand bejse og så lakeres men kun udvendig. |
|
| Forfatter: | stig bredsgaard [ 11 maj 2012, 20:04 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
"Godkendt til madvarer" Af hvem/hvad? Har vi et nationalt godkendelsesnævn for anvendelse af træ i fødevarekontakt? |
|
| Forfatter: | ErlingSj [ 11 maj 2012, 20:56 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
stig bredsgaard skrev: Har vi et nationalt godkendelsesnævn for anvendelse af træ i fødevarekontakt? Ja, Fødevarestyrelsen: http://www.fodevarestyrelsen.dk/Foedeva ... pose=Basic De bekymrer sig nu mest om det man behandler træet med, og har slet ikke kigget på udenlandske træsorter. |
|
| Forfatter: | BjoernA [ 11 maj 2012, 21:32 ] |
| Titel: | Re: Børne service |
For en del år siden var det en ret "hed" diskution om man skulle "godkende" træsorter til "fødevarebrug", men "logikken" vandt i sidste ende, idet man konstaterede (hvis hukommelsen ikke svigter for meget) : 1: Nordiske træsorter er - i sin naturlige form egnet til kontakt med fødevare, 2: mange tropiske/harpiks/Olie holdige træsorter er ikke egnet til fødevarekontakt, f.eks på grund af smagsafvigelser, træets naturlige "forsvarsmidler", bakterier/fungi som naturligt findes i træt, 3: Evt. kemisk behandlet træ betegnes som ikke egnet til fødevarekontakt. F.eks var diskutionen om småbørns mundkontakt med f.eks legeklodser etc. et meget stort spørgsmål, specielt i forhold til de anvendte malinger/lakker etc. - ikke træet som sådan. Omvendt anderkender man at træ naturligt indeholder formaldehyd, og diskutionen dengang gik meget på at netop dette punkt var en væsentlig parameter, hvorfor brugen af lufttørret træ (højere formaldehyd indhold) burde erstattes med ovntørret træ. Siden dengang - i slutningen af 1970'erne er der vist nok ikke sket væsentligt i forhold til dette, og i dag er det vel en produksents ansvar at dokumentere at et træprodukt kan anvendes i kontakt med fødevare. Personligt syntes jeg det er ret "morsomt" at se f.eks skærebrædder, lavet af lamineret Gummitræ, hvor man ikke kender/oplyses om den anvendte lim, resptivt hvordan Gummitræet er kemisk behandlet i plantagerne inden opskæring og imprægnering -frit kan sælges, men sådan er der jo så meget - og ingen regler. Nå, men dette er kun så langt min viden rækker, der kan jo findes restriktioner omkring træ og fødevare alligevel. |
|
| Side 1 af 1 | Alle tider er UTC + 1 time [DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|