Hej
det er en fin beskrivelse EM giver omkring "anløbning", og den korte version af en "kontrolleret anløbning" er:
1: Læg stålet i husets bageovn, og sæt den til 250 C,
2: Når de 250C er nået, slukkes der for ovnen, og den efterlades UÅBNET - og med alle pilfingre i god afstand indtil den er kølet ned til alm. rumtemperatur igen. Det kan tage mange timer - og jo mere uforstyrret det sker desto bedre bliver "anløbningen".
3: Når man så tager det "anløbne" stål ud af ovnen igen (og fruen i huset har skældt tilstrækkelig ud (og man har lovet aldrig at gøre det igen), er filen klar til en ny tilværelse som drejejern.
Moderne HSS jern kan (i prakcis) ikke anløbes, selv om man "løber det blåt" på slibestenen sker der ingen ændring i stålets struktur, og skæret er i realiteten ok.
med kulstof stål er det anderledes:
1: "løber man stålet blåt" på slibestenen, ja, så forsvinder hærdningen næsten totalt, og hårdheden falder fra (normalt ca. 56-58 til omkring 30 (eller mindre afhængigt af kulstofindhold), og så bliver skæret uhyggeligt skarpt, men holder kun ganske kort.
2: Jo højere hårdhedstallet er, desto dårligere bliver skæret (med modifikationer - afhængigt af hvad stålet består af - f. eks er alm rustfrit stål elendigt at bruge til skarpe formål (knive/drejejern). mange kombinationsståltyper er specielt "designet" til skærende formål, og mange af dem er temmelig kostbare.
3: Et godt trædrejejern vil typisk have en hårdnell på omkring 56-60 H (brinell), hvor man så har et kompromis mellem gode æg-egenskaber og stålets flexibilitet.
4: Lærer man sig at slibe kulstofstål rigtigt (uden at det løbet an (blåt) ) opnår man nok den bedste kombination af skærpeegenheder mof flexibilitet/hårdhed, og de bedste kulstofstål er såmænd lige så dyre som de "bedste" HSS stål.
PS: De af jer som har prøver "Cindered stål" (Koster det hvide ud af øjnene) kan sikkert fortælle at de er meget svære at slibe, og at de er meget svære at dreje med - med mindre bænken rotere meget hurtigt.
Mange kan sikkert også "nikke genkendende" til, at HSS jern som "holder skæret længe", nok ikke bliver helt så skarpe som kulstofstål, og at bænken generelt skal løber lidt hurtigere når man bruger HSS i forhold til kulstofstål.
men, som altid, der er mange meninger, erfaringer, og der har jo allerede været en del debat her på forum om dette - og det bliver forhåbentlig ved fremover.
