www.woodturning.dk
http://www.woodturning.dk/forum/

Diverse guf fra Nordkap
http://www.woodturning.dk/forum/viewtopic.php?f=11&t=2214		 Side 1 af 1
Forfatter:  turnersyndrom [ 17 jun 2011, 18:48 ]
Titel:  Diverse guf fra Nordkap
Her er knivguf og madguf fra det nordligste Norge: Samekniv og hvalbøffer.
Den første er hundedyr (hvis jeg selv havde lavet den ville jeg nok ikke sælge for mindre)
Bøfferne (6 stk) kostede 83 norske kroner.
Forfatter:  Knivmikael [ 17 jun 2011, 22:36 ]
Titel:  Re: Diverse guf fra Nordkap
Hej Turnersyndrom

Det er da ellers fine sager. Du har ret med hensyn til knivene... de er i den dyre ende, men der skal nok være nogen, der i ny og næ har råd og synes de er fine til prisen...
Jeg ruller selv turen derop om 14 dage, og håber på godt vejr og tid til mange stop undervejs i turist/hemsløjds butikkerne.
På den svenske side er priserne mere rimelige. Jeg skal omkring togstationen i Moskosel, hvor jeg sidst fandt en fin brugskniv med rentak og udskæringer for 450 Skr. men det er 11 år siden, så priserne kan være steget. Der er også en butik i Vilhelmina der skal tjekkes efter... og knivsmeden i Karasjokk.

hvordan tilbereder man hvalbøfferne bedst? Stegning, salt og peber og så kartofler til sovsen?

Med venlig hilsen

Mikael
Forfatter:  turnersyndrom [ 18 jun 2011, 08:00 ]
Titel:  Re: Diverse guf fra Nordkap
Hej Mikael
Hvalbøffer tillaves som en mør skive oksefilet.De smager af lidt mere og er også mere møre.
Helhornsknive til 9000,- har du sikkert selv opskriften på :D
Hilsen Birger.
PS
Kommer du til Kautokeino i Norge, så besøg sølvsmeden Juhl, hans hus og værksted er helt fantastisk.
Forfatter:  tjmanden [ 18 jun 2011, 09:28 ]
Titel:  Re: Diverse guf fra Nordkap
Hej Birger

Det ser fint ud, både med knive og bøffer. Har de hvalflæsk eller kun valgflæsk til salg? Ellers kan vi godt exportere lidt politisk flæsk.

Fortsat god tur.

Mvh

Torben
Side 1 af 1 Alle tider er UTC + 1 time [DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/